¿Qué vas a encontrar en el «Molín de Meré»?

Nos desplazamos a la Huera de Meré y allí, donde el rumor del agua invita a seguir el cauce del río, descubriremos una estructura pétrea, mítica y centenaria… un molino detenido en el tiempo… una estampa de gran belleza y no sólo por su entorno sino también por sus peculiaridades arquitectónicas donde se puede apreciar un elevado nivel de tecnología agraria.

Tenéis que saber que el funcionamiento de este molino se basa básicamente en desviar el agua del río por un canal que lo abastece y pone en funcionamiento las dos grandes muelas, que por fricción, convierten en harina los granos de maíz. Un proceso que el molinero de Meré, Jesús, está encantado de mostrarte y, como curiosidad (que llama mucho la atención sobre todo a los niños), el «interruptor mecánico» que pone en marcha el movimiento del molino.

Entre toda esta naturaleza rebosante de agua y vegetación, el molino de Meré tiene un encanto especial, el ruido sordo y monótono de las muelas al girar triturando el grano entre ellas, la sensación de tranquilidad que da un lugar testigo del paso de muchos años y la naturaleza colaborando con el hombre y el hombre hermanándose con la naturaleza…. no deja de ser una belleza curiosa y singular.

Varias edificaciones componen este complejo, hoy en día semi deshabitado y en las que podemos encontrar muchos animales de granja, además de un horreo, una panera y todo el encanto de antaño. Un lugar de otro tiempo en la confluencia de dos pequeños, aunque activos ríos y de paso obligado para multitud de sendas y caminos que se adentran en una Asturias más rural y muy natural.

Un pequeño paseo por la orilla del río, bordeado de exuberante vegetación y el regreso por el canal que abastece de agua el molino (en el que el inmenso bosque que nos rodea parece que nos observa), es otro aliciente MÁS QUE RECOMENDABLE SI VISITAS EL MOLÍN DE MERÉ.

EL MOLÍN DE MERÉ, Un lugar auténtico en Asturias que no puedes dejar de visitar si andas por la zona de Llanes

No tiene nada que ver el maíz fresco y recién molido a lo que normalmente estamos acostumbrados a comprar en cualquier supermercado, la textura y el gusto te recuerdan la autenticidad de un sabor 100% a maíz garantizado (en las mismas instalaciones tenemos la oportunidad de adquirir la bolsina de Maíz recién molido de un kilo por 2,50€)

Receta típica asturiana «TORTOS DE MAÍZ» ¡¡quien los ha probado saben lo buenos que están!!

Y no queremos descubrir los secretos gastronómicos de algunos restaurantes… pero aquí os dejamos alguna pista 😉

Picu L’Salgar

… 3º finalista en la mejor fabada del mundo con su pantruque de harina de maíz recién molida del Molino de Meré

EL BÁLAMU en Llanes

… un restaurante exigente en la calidad de sus productos y que exclusivamente adquiere la harina de maíz para sus especialidades en Meré

Más opciones en los alrededores del

«Molín de Meré»

Si os gusta el turismo temático, una opción divertida y muy recomendable es la ruta guiada que parte desde este molino y es apta para todas las edades.

Actividad realizada por un guía local

RUTA TALLER DE LOS TEYEROS Y LA XIRIGA

Ruta + taller (fabricar una teja)

+ degustación de tortos 30€ adultos / 20€ niños

Ruta Temática Guiada. Disponible martes, jueves y sábados. 4 horas de duración

Discurre por bosques autóctonos y caminos casi olvidados. Para finalizar con un taller de realización de teja y ladrillos de manera manual, con los útiles y técnicas propias del siglo pasado. Y para terminar una experiencia única, tendremos una degustación de tortos, comida de gran valor habitual en el día a día de estos teyeros.

Apúntate y trasládate a la Asturias más rural y Virgen.
¡Conoce el paraíso desde dentro!

VER LA EXPERIENCIA

Nota:

Hay que tener especial precaución al cruzar el improvisado puentecillo de acceso al molino, están a la espera de una solución por parte de las administraciones competentes para la restauración del mismo (Una riada en el año 2010 destruyó el original).

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No hay color ni sabor como la Harina de Maíz recién molida… Meré, su molino y Jesús, su molinero, cautivan a todo aquel que lo visita

No hay color ni sabor como la Harina de Maíz recién molida… Meré, su molino y Jesús, su molinero, cautivan a todo aquel que lo visita

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