No siempre reparamos en los frutos de la vida humana.
Estamos a punto de descubrir todo lo que hay detrás de un alimento aparentemente sencillo como un queso, vamos a conocer los principales factores que han confluido para que podamos disfrutar de un producto único en el mundo.
La naturaleza, la orografía, los ricos pastos de montaña, la cabaña ganadera de esta zona, las expertas manos de los pastores, una artesanal elaboración y una fermentación en el útero de los picos de europa son los secretos de este bocado apreciado hoy en día en las mejores mesas del mundo.
Daremos un paseo desde la antigüedad hasta nuestros días por este magnifico manjar en una exposición para conocer, apreciar e incluso amar este don fruto de la tierra y expresión de una cultura transmitida de generación en generación.
La cueva-exposición Cabrales, es una exposición en la que se da a conocer el presente y el pasado del queso de Cabrales mediante visitas guiadas que duran aproximadamente 45 minutos. Los visitantes descubrirán toda la historia del queso de Cabrales. La visita se divide en dos partes de 20 minutos cada una de ellas .
La primera, se desarrolla dentro de una cueva natural donde se da a conocer tanto el proceso de elaboración como el entorno y la vida de los pastores en los picos de Europa.
La segunda podremos ver un audiovisual de la elaboración hoy en día en una quesería y al final una degustación.
Horarios y Precios.
HORARIO DE VISITAS MAÑANAS: 10:15-11:15-12:15-13:15
TARDES: 16:15-17:15-18:15-19:15
CUPO MÁXIMO EN CADA VISITA 20 PERSONAS. La última visita siempre es 45 min. antes de la hora del cierre. (*) Los horarios pueden variar dependiendo de la afluencia de gente.
24,25,31 de diciembre, 1y 6 de enero, cerrado.
HAY QUE ESTAR 10 MINUTOS ANTES DEL COMIENZO DE LA VISITA.LA TEMPERATURA DE LA CUEVA ES ENTRE 8º-11º
PRECIOS Adultos: 4,5 euros
Niños: 3,00 euros
Grupos: 3,5 euros Los grupos han de ser mínimo 20 personas y siempre con reserva.
TELÉFONO DE INFORMACIÓN Y RESERVAS 985 84 67 02
La Cueva Exposición se encuentra en Arenas de Cabrales (Oriente de Asturias) junto al puente Cares. Desde la carretera general (AS-114, Cangas de Onís – Panes) hay que recorrer unos 500 metros en dirección Poncebos.
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